liste des aliments riches en oméga 3 

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels parce que le corps n’est pas capable de les produire . Par conséquent, nous devons consommer les aliments riche en oméga-3  puisqu’ ils   sont extrêmement bénéfiques.

Voici une liste des aliments riches en omega 3:

  • Huile de lin (Pressé à froid)

Omega-3 100g

Par tasse (218 g) Par cuillère à soupe
53449mg 116519mg

7483mg

Autres huiles végétales riches en oméga-3 (par cuillère à soupe): L’huile de canola (1279mg) et l’huile de soja (950mg).

  • Huile de poisson (saumon)

Omega-3 100g

Par cuillère à soupe (14g) Par cuillère à café (5g)
37044mg 5186mg

1852mg

Autres huiles de poisson riches en oméga-3 (par cuillère à soupe): Menhaden (4114mg), Sardine (3611mg), huile de foie de morue (2763mg) et hareng (1876mg).

  • Graines de Chia

Omega-3 100g

Par 2 oz (56g) Par Once (28g)
17830mg 9984mg

4992mg

Graines de lin sont également riches en oméga 3, fournissant 6388 mg par once ou 2281 mg par cuillère à soupe.

  • Noix et huile de noix (noix)

Omega-3 100g

Par tasse, morceaux (120g) Par Once (28g)
9080mg 10896mg

2542mg

Autres noix en oméga-3 (par once): Noix de Grenoble (2441mg), Noix Noires (750mg), Hêtres(476mg), Noix de Hickory (293mg), Pecans (289mg), Pignons (220mg), Pistachios (73mg), et Macadamia Nuts (58mg). L’huile de noix contient (1456mg) par cuillère à soupe.

  • Poisson cuit et en conserve (saumon fumé)

Omega-3 100g

Par filet (108g) Par Once (28g)
2880mg 3110mg

806mg

Autres poissons salés et en conserve Haut en oméga-3 (par once): Saumon en conserve (1504mg), Hareng Kippered (705mg), anchois en boîte (609mg), maquereau en conserve (403mg), saumon en conserve (375mg), sardines en boîte (310mg).

  • Poisson grasse (maquereau)

Omega-3 100g

Par filet (112g) Par 3 oz (85g)
2789mg 3124mg

2371mg

Autres poissons haut en oméga-3 (par 3 oz): Saumon d’Amérique (2396mg), saumon d’élevage (2234mg), saumon (2151mg), saumon sauvage (1545mg), hareng (1564mg), anchois (1827mg), thon (1457mg), flétan (1242mg), truite (1065mg) et espadon (913 mg).

  • Fruits de mer (Huîtres)

Omega-3 100g

Pour 3 onces (85g) Dans une huître moyenne (25g)
1584mg 1346mg

396mg

Autres fruits de mer Haut en oméga-3 (par once): Moules (762mg), Calmars (470mg) et Palourdes (357mg).

  • Poisson Roe (Caviar)

Omega-3 100g

 Par once (28g) Par cuillère à soupe (16g)
6803mg 1905mg

1088mg

Poisson Roe de la plupart des espèces fournit 342 mg d’oméga 3 par cuillère à soupe (14g).

  • Soja (rôti)

Omega-3 100g

Par tasse (172g)  Par once (28g)
1694mg 2914mg

474mg

Autres aliments de soja riches en oméga-3 (par once): Tofu glacé (Koyadofu) (567 mg), Tofu frit (377 mg), Tofu brut (163 mg) et Fuyu (Tofu fermenté) (150 mg).

  • Épinards (cuits, bouillis)

Omega-3 100g

Par tasse (190g)  1 tasse de cru (30g)
371mg 704mg

41mg

Autres légumes Haute en oméga-3 (par tasse, cuite sans huile ajoutée): Courges d’hiver (664mg), Choux de Bruxelles (270mg), Choux-fleurs (208mg), Kale (163mg) et Brocolis (151mg).

Les bienfaits des aliments riches en omega 3 :

De nombreuses études montrent que les aliment riches en oméga 3 aident à maintenir ce qui suit:

  • Santé cardiovasculaire (En abaissant la tension artérielle,Le cholestérol, l’accumulation de plaque dans les artères, et la chance d’avoir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral)
  • Stabiliser la glycémie (Prévention du diabète)
  • Réduction du muscle, Douleurs osseuses et articulaires en abaissant l’inflammation
  • Aider à équilibrer le taux de cholestérol (Taux normal de cholestérol)
  • Aamélioration de l’humeur et prévention de la dépression
  • Aiguiser l’esprit et aider à la concentration et l’apprentissage
  • Renforcement de l’immunité
  • Traiter les troubles digestifs comme la colite ulcéreuse
  • Réduire le risque de cancer et aider à prévenir la récidive du cancer
  • Améliorer l’apparence, en particulier la santé de la peau

Quels sont les risques de consommer trop peu d’oméga-3 ?

  • Inflammation (parfois sévère)
  • Risque plus élevé de maladie cardiaque et de cholestérol élevé
  • Désordres digestifs
  • Allergies
  • Arthrite
  • Douleurs articulaires et musculaires
  • Troubles mentaux comme la dépression

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