KHO QUẸT – Cách làm Kho quẹt / Kho Tiêu không bị mặn và cách luộc rau sao cho xanh by Vanh Khuyen

35
3



Món Kho quẹt hay Ba rọi Tôm khô kho tiêu, kho trong nồi đất là món ăn gợi nhớ lại bao nhiêu là kỷ niệm. Kho quẹt ngày xưa chỉ có nước Mắm, chút Đường Thẻ hay Đường tán và Bột ngọt, tiêu, Ớt. Thỉnh thoảng thì có thêm vài cọng Hành Lá. Món kho của Bà nội mình là kho khô đến khi nước Mắm chuyển thành dạng Muối nâu bám lên trên thành Nồi. Cái Nồi hồi đó là Nồi Đồng để nấu cơm có hình dạng Hồ Lô. Và cả nhà chỉ có 1 cái Nồi đất với chút xíu nước Mắm kho như vậy.
Món Kho quẹt thời hiện đại sang hơn với Tôm khô hoặc Tôm tươi và Thịt Ba rọi. Rồi có cả Hành Tím, Tỏi, Ớt xanh, Ớt đỏ, Ớt vàng. Mặc dù cao sang nhưng cái Nồi Kho quẹt của Nội vẫn là nỗi nhớ không nguôi mỗi khi nghĩ về.
Nguyên liệu
– Thịt Heo Ba roi
– – Tôm Khô
– Hành Lá
– Hành tím
– Tỏi
– Ớt cay hoặc không cay
– Gia vị nêm đường, nước Mắm/nước tưong/Tiêu
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#thitkhoquet_vk #vanhkhuyenleyoutube

Nguồn: https://alimentproteine.com/

Xem thêm bài viết khác: https://alimentproteine.com/am-thuc/

35 COMMENTS

  1. Kho quẹt hay Kho tiêu thời hiện đại cùng cách Luộc rau sao cho xanh hoài luôn. Chúc cả nhà làm ra ngon và ăn ngon luôn nha!
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Tôi học được nhiều kinh nghiệm từ Vành Khuyen .Bay giờ tôi nấu được nhiều món ăn ngon hơn. Cảm ơn Vành Khuyên, chúc Cô luôn khỏe mạnh

  3. Chị ơi cho em hỏi, không có bột bắp có thể thay bằng bột gì cho sệt dc vậy c, e cảm ơn

  4. VK Oi Co Thay Kho Quet Thay Ngon Qua Nhung Co Khong Co Dung Duoc Phai Chi La Kho Quet Chay Thi Hay Biet May Du Sau Di Nua Co Cung Cam On Con Nhieu Nhe Bye

  5. Nồi này nấu trên bếp gas được không chị, nồi mới mua giống chị có phải xử lý trước khi nấu không chị, e cảm ơn

  6. Chị ơi. Món này làm nhìu để tủ lạnh ăn dần đc k ạ. Nếu mà k có nồi này, e nấu nồi inox đc k ạ

  7. Đói bụng quá, minh thử làm liền, đã lâu không vào bếp. Cảm ơn bạn nhiều, nhờ bạn mà mình lấy lại cảm hứng nấu ăn trở lại. Cách nấu ăn đơn giản dễ làm, nguyên liệu dễ tìm. Thịt ba chỉ kho quẹt, rau luộc một món ăn thanh đạm. Tuyệt vời !

  8. Cô oi cho con hỏi cái thố để kho quẹt như của cô sd mình mua loại nào mà có thể sd với bếp điện ạ.

  9. Lần đầu tiên em làm món rau luộc kho quẹt luôn. Nhờ cách của chị mà em luộc rau rất ngon không như hồi trước luộc quá lố. Món kho quẹt cả nhà ăn ai cũng khen hết. Cám ơn chị nhiều. Chúc chị cuối tuần vui vẻ ạ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here